Numele Bolta Rece a devenit un simbol si un loc de referinta pentru orice iesean, indiferent de etate si profesie si chiar de faptul ca omagiaza sau nu memoria lui Bachus.
Localul se gaseste pe marginea sud-estica a renumitului deal al Copoului, pe strada care nu intamplator se numeste Rece, intrucat aici se cunosc din vechime intinse si ramificate pivnite care se intretaie intre ele si mai mult, unele se afla pe nivele mai adanci sau mai putin adanci, ca niste adevarate etaje subterane…
Printre preparatele tradiționale vă veți putea bucura și de: pastramă de oaie cu mămăligă și caș, tochitură moldovenească, sărmăluțe în foi de varză, pârjoale moldovenești, poale-n brâu, ciolan cu fasole, pui cu sos de hribi și mămăliguță și multe alte bunătăți pe care vă invităm să le descoperiți în secțiunea Meniu.
Meniu
TRADIȚIONAL
SPECIALITATEA CASEI
Platoul lui Eminescu și Veronicăi
SPECIALITATEA BUCĂTARULUI
Zamă de găină cu tăieței de casă
MENIU TRADIȚIONAL
Printre preparatele tradiționale vă veți putea bucura și de: pastramă de oaie cu mămăligă și caș, tochitură moldovenească, sărmăluțe în foi de varză, pârjoale moldovenești, poale-n brâu, ciolan cu fasole, pui cu sos de hribi și mămăliguță și multe alte bunătăți pe care vă invităm să le descoperiți în secțiunea Meniu.
Cu Creanga si Eminescu
LA “BOLTA RECE”
Legendele trăiesc și străbat fruntăriile vremii cu și fără povestitori. Nu au nevoie de arhive și nici de crainici, ci doar de noroc.
Existența lor ține de ecuații neinventate, de întâmplare și destin. Despre legende este vorba în cele ce urmează, unele care alcătuiesc centrul de gravitație al culturii române.
Vom sta, așadar, la povești cu Eminescu și Creangă, la Bolta Rece din Copoul Iașiului, să bem vin roșu din carafele pivnițelor literare și să ne afumăm puțin cu legendele lor.
Legendele trăiesc și străbat fruntăriile vremii cu și fără povestitori. Nu au nevoie de arhive și nici de crainici, ci doar de noroc.
Existența lor ține de ecuații neinventate, de întâmplare și destin. Despre legende este vorba în cele ce urmează, unele care alcătuiesc centrul de gravitație al culturii române.
Vom sta, așadar, la povești cu Eminescu și Creangă, la Bolta Rece din Copoul Iașiului, să bem vin roșu din carafele pivnițelor literare și să ne afumăm puțin cu legendele lor.
Numele Bolta Rece a devenit un simbol si un loc de referință pentru orice ieșean, indiferent de etate și profesie și chiar de faptul că omagiază sau nu memoria lui Bachus.